Bloc de 6 couteaux Le Racé

À l’origine ”Laguiole”, toute petite chapelle de secours, dépendait de la paroisse d’Alcorn. Étymologiquement, Laguiole s’enracine dans le mot ”La Gleisola” (1182) signifiant petite église. Son orthographe nécessiterait donc une séparation du mot afin d’en faire apparaître l’article originel.

Au XVI° siècle Laguiole devient église principale. Sa prononciation ”Laïole” nous vient du patois de nos aïeux. Contrairement aux idées véhiculées par les visiteurs de notre région et les Laguiolais qui montèrent à Paris en se regroupant dans les amicales d’Auvergnats, Laguiole fut toujours situé en Rouergue (Haute-Guyenne).

Le Taureau de Laguiole, imposante statue en bronze de Georges Guyot, trône sur la place du foirail depuis 1947. C’est le symbole de la race Aubrac pour tout le plateau. Parfois les vacanciers lui accordent des vertus de porte bonheur…

Création d'un coutelier de Thiers, ces couteaux de poche Le Racé sont composés d'une lame en acier inox 12C27 de 9 cm de long, d'une longue mitre en inox et d'un manche en bois ou en corne.Le ressort délicatement ciselé à la main est orné d'une mouche en forme de coquille St Jacques stylisée.
La longueur totale de ces couteaux de poche est de 20 cm.

Ces couteaux sont fabriqués sur le bassin coutelier de Thiers.